Rezepte mit Nori

Rezepte mit Nori

Auf dieser Seite liefern wir euch viele Rezepte mit Nori. Die Alge schmeckt sehr würzig und nach Umami. Neben Sushi könnt ihr auch in herkömmlichen Gerichten z.B. Fisch oder Gemüse in Nori einwickeln. Auch getrocknete Flocken lassen sich zum Würzen beim Kochen der Speisen oder am Tisch verwenden. Oder ihr baut Nori in ein Salat-Dressing oder Omelett ein.

Nori-Reispapier-Rolle mit Wakame-Pilz-Füllung

23. Mai 2018

Asiatische Küche, Rezepte mit Nori, Rezepte mit Wakame, Vorspeise

Frühlingsrolle, Pilze, Reis, Reispapier, Tofu

Das mit eingewickelte Sushi-Nori-Blatt gibt jeder Frühlings- oder Sommer-Rolle zusätzlichen Pfiff. Auch die würzige Füllung kann sich sehen – und schmecken – lassen. Zutaten für 4 Portionen 4 Portionen 15…

Blattsalate mit feinen Salatalgen

25. Januar 2018

Rezepte mit Meersalat, Rezepte mit Nori, Salate

Blattsalat, Kräuter

Blattsalate mit feinen Salatalgen Nori und Meersalat sind die zartesten und aromatischsten Algen mit einem feinen Biss auch im rohen Zustand. Knackige Salate, feine Kräuter und ein mildes Dressing unterstützen…

Rotbarsch im Noriblatt mit rotem Dulse-Reis und Mangold

21. Dezember 2017

Deftiges, Hauptspeise, Rezepte mit Dulse, Rezepte mit Nori

Barsch, Fisch, Mangold, Reis, Rotbarsch, Spinat

Rotbarsch im Noriblatt mit rotem Dulse-Reis und Mangold Dieses Gericht hat unerwartet kräftige Umami-Aromen: Beim Braten ergeben Fisch und Nori eine würzige Kruste, der Reis erhält von der Dulse ordentlich…

Cesar-Dressing mit Orange und Nori

16. August 2017

Rezepte mit Nori, Salate, Würzen

Cesar, Dressing, Orange, Senf

Cesar-Dressing mit Orange und Nori Die Anchovis und den Knoblauch des originalen Cesar-Dressings haben wir geopfert, um die Fruchtigkeit der Orange und die exotische Algenwürze der Nori hineinzubringen. Es harmoniert…

Omelett mit Nori-Algen

26. Juli 2017

Asiatische Küche, Beilage, Rezepte mit Nori, Vorspeise

Algen, Eier, Gebraten, Omelett, Südkorea

Ein einfaches Omelett mit Nori-Algen Ein Omelett mit Nori-Algen (sie werden hier Gim genannt) ist in Südkorea sehr beliebt. Es ist ein typisches Frühstück oder Mittagessen und wird auch gern…

Nori-Reispapier-Rolle mit Wakame-Pilz-Füllung

Blattsalate mit feinen Salatalgen

Rotbarsch im Noriblatt mit rotem Dulse-Reis und Mangold

Cesar-Dressing mit Orange und Nori

Omelett mit Nori-Algen

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