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ALGENLADEN BIO Agar-Agar – 25g

3,99

159,60€ je kg
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-4 Werktage

BIO Agar-Agar ist das pflanzliche und natürliche Geliermittel aus Gelidium-Algen. Es bindet stark und ist geschmacksneutral.

Vorrätig

Artikelnummer: AAAZ0252 Kategorie: Schlagwörter: , ,
Zutaten und Nährwerte

Zusätzliche Informationen

Nährwerte je 100g Energie: 219 kJ / 191 kcal; Fett: 0,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 10 g; davon Zucker: 0,5 g; Ballaststoffe: 0,5 g; Eiweiß: 2,0 g; Salz: 3,1 g
Zutaten 100% BIO Agar-Agar
Hersteller Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler
Bio ja
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Laktosefrei ja

Wie wende ich BIO Agar-Agar an?

Benutzt 1 TL BIO Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit. Gebt die Flocken in die kalte Flüssigkeit und erhitzt sie dann. Für kalte Cremes auch einen Teil zunächst mit Agar-Agar erhitzen, dann nach und nach die kalten Zutaten unterrühren. Im Kühlschrank nach ca. 3 Std. schnittfest.

Der Algenladen stellt Algen als Gemüse aus dem Meer dem "Land-Gemüse" gleich. Das Unternehmen produziert seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Makro- und Mikroalgen für eine frische und ausgewogene Küche.

Häufige Fragen von Kund*innen

Frage: Wird euer Agar-Agar regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.

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