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Frische Dulse-Algen könnt ihr in der Küche direkt zu Salat oder als Gemüse verarbeiten. Ein 120g-Becher besteht zu etwa 60g aus Algen und 60g aus Salz. Er ergibt als Beilage oder Teil einer Gemüsepfanne 2 Portionen.
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Nährwerte je 100g | Energie: 117 kJ / 28 kcal; Fett: 0,23 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,06 g; Kohlenhydrate: 3,6 g; davon Zucker: 0,1 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 2,9 g; Salz: 0,66 g |
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Zutaten | Dulse (Palmaria plamata), Meersalz |
Allergene | kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten |
Hersteller | ALGUE SERVICE – siège social ZAD de Bloscon, F29680 ROSCOFF |
Bio | ja |
Vegan | ja |
Vegetarisch | ja |
Glutenfrei | ja |
Laktosefrei | ja |
Diese Dulse-Algen sind frisch und kommen von der französischen Atlantikküste der Bretagne. Sie wurden nur mit Meersalz und besonders schonend zur Konservierung vermischt.
Ihr müsst gesalzene Dulse mit frischem Leitungswasser entsalzen. Dann nehmen die Blätter wieder Wasser auf und werden knackig. Ihr gart ihr sie kurz im Topf oder in der Pfanne z.B. mit anderen Gemüsen.
Wir versenden diese frischen Dulse-Algen gekühlt. Im Kühlschrank gelagert sind sie mehrere Monate haltbar. Bewahrt sie an einem lichtgeschützten und kühlen Ort auf und verbraucht sie vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum.
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