Kugel mit Balsamico-Essig zum Reiben – 75 g

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VEGAN GLUTENFREI LAKTOSEFREI

Fein-säuerlicher Geschmack zum Verfeinern von Klassikern der italienischen Küche. Um eure italienischen Lieblingsspeisen zu verfeinern, benötigt ihr nur eine feine Reibe oder einen Käse-/ oder Trüffelhobel. Schon kann der gepresste und mit Agar-Agar angedickte Antica Acetaia della Marchesa über Risotto, Pasta, Pizza, Salate oder sogar ausgefallene Desserts gerieben werden. So macht ihr sicher Eindruck auf eure Gäste und verleiht den Gerichten ganz nebenbei eine fein-säuerliche Note, die durch die Süße des Antica Acetaia della Marchesa abgerundet wird.

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Artikelnummer: TTFZ0770 Kategorien: ,

Beschreibung

Der Antica Acetaia della Marchesa di Modena sticht aus allem heraus, was ihr bislang kennt. Er ist weder flüssig noch cremig.

Balsamico-Kugel zum Reiben

Die feste Kugel ist sehr ergiebig und besteht aus etwa 500 g Weintrauben, die schonend verarbeitet und anschließend gepresst wurden. Hergestellt wird der Antica Acetaia della Marchesa von der traditionsreichen Manufaktur Acetaia Terra del Tuono aus der Metropole des Balsamicos – Modena, im Norden Italiens (Aus diesem Grund darf der Balsamico auch die geschützte geografische Angabe g.g. A. tragen.). Die Acetaia ist am Fuße der Hügel eingerahmt von der Secchia und dem Tresinaro gelegen. Durch diese besondere geografische Lage wird durch die Hitze im Sommer die Verdunstung begünstigt. Im Winter ist es dort ziemlich kalt. Dadurch werden seine Sedimentation, Dekantierung und Klarheit positiv beeinflusst. Alle Produktionsschritte, die für die Herstellung des Antica Acetaia della Marchesa nötig sind, werden vor Ort im Unternehmen durchgeführt. Selbst die Trauben werden in den eigenen nahegelegenen Weinbergen verlesen.

Vegan. Hergestellt in Italien. Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Zusätzliche Informationen

Nährwerte je 100g Energie: 1055 kJ / 248 kcal; Fett: 0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate: 58 g; davon Zucker: 42,3 g; Ballaststoffe: 15,7 g; Eiweiß: 0,6 g; Salz: 0,1 g
Zutaten Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. 93% (gekochter Traubenmost, Weinessig), natürliches Verdickungsmittel: Agar-Agar.
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Acetaia Terra del Tuono societa agricola a r.l.
Bio nein
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Laktosefrei ja

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