Spirulina-Chai-Schokolade – 40g

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VEGAN GLUTENFREI

Für diese Rohkost-Schokolade wurden die Kakaobohnen aus Madagaskar nicht geröstet, sondern 5 bis 10 Tage fermentiert, bevor sie bei niedriger Temperatur getrocknet wurden.

Lasst ein Stück der Schokolade wie eine Praline auf der Zunge zergehen. Knuspert am Ende die feinen und geschmacksintensiven Spirulina-Granulate.

Vorrätig

Artikelnummer: AFDJ0538 Kategorien: ,

Beschreibung

Für diese Rohkost-Schokolade wurden die Kakaobohnen aus Madagaskar nicht geröstet, sondern 5 bis 10 Tage fermentiert, bevor sie bei niedriger Temperatur getrocknet wurden. So sind für euch Geschmack und Nährstoffe erhalten geblieben. Kakao ist ein starker und ausgewogener Mineralstofflieferant z.B. von Magnesium, Calcium, Phosphor und Kalium. Maitre Schokolatier Solvejg Klein aus Wuppertal hat die Spirulina-Chai Schokolade bei der Herstellung besonders lang conchiert: Durch das stundenlange Rühren entsteht eine zart-flüssige Masse, in der sich Chai-Gewürze, Acerola und Kokosnuss mit der feinen Zartbitterschokolade hervorragend verbinden konnten. Erst am Ende kommen die knusprigen Spirulina-Granulate hinzu. Spirulina unterstreicht als natürlicher Geschmacksverstärker perfekt den intensiven Kakaogeschmack.

Zusätzliche Information

vegan

ja

vegetarisch

ja

glutenfrei

ja

Brennwert (in kcal)

600

Fett (in g)

46

--- davon ges. Fettsäuren (in g)

29

Kohlenhydrate (in g)

31

--- davon Zucker (in g)

28

Eiweiß (in g)

7

Salz (in g)

0,03

Zutaten

Madagascar-Kakaomasse (mind. 72%), Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Spirulina-Granulat, KOKOSraspeln, Chai-Gewürzmischung, Acerola, Spirulina-Blau, Kurkuma

Hersteller

Das Bernsteinzimmer, 42107 Wuppertal

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