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Ein Teelöffel Tsukudani und eine Schale gekochter Reis, das ist bereits eine perfekte Mahlzeit. Egal ob als warme Bowl oder als geformte Häppchen in der Bento-Box. Fügt milde Gemüse (Gurke, Staudensellerie, Karotte, Süßkartoffel, Kürbis, …) hinzu oder Tofu, Tempeh oder Hähnchen.
Vorrätig
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Würzpaste mit einer Vielzahl lokaler Rezepte. Meeresalgen und weitere Umami-Zutaten werden in Sojasauce oder Mirin gegart und fermentiert, durch die hohe Mineralienkonzentration bleiben die Inhaltsstoffe erhalten.
Unser Produkt wurde in Frankreich mit lokalen Zutaten nachempfunden.
| Nährwerte je 100g | Energie: 652 kJ / 154 kcal; Fett: 0,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 35 g; davon Zucker: 33 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 1,6 g; Salz: 1,8 g |
|---|---|
| Zutaten | Zuckerkombu (Saccharina latissima; 57%)* aus der Bretagne, brauner Zucker*, gerösteter SESAM*, SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Ferment: a.oryzae*), Apfelessig* 100% der landwirtschaftlichen Bestandteile stammen aus zertifizierter BIO-Landwirtschaft |
| Hersteller | ALGUE SERVICE – siège social ZAD de Bloscon, F29680 ROSCOFF |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | ja |
| Laktosefrei | ja |
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