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Ein Teelöffel Tsukudani und eine Schale gekochter Reis, das ist bereits eine perfekte Mahlzeit. Egal ob als warme Bowl oder als geformte Häppchen in der Bento-Box. Fügt milde Gemüse (Gurke, Staudensellerie, Karotte, Süßkartoffel, Kürbis, …) hinzu oder Tofu, Tempeh oder Hähnchen.
Vorrätig
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Würzpaste mit einer Vielzahl lokaler Rezepte. Meeresalgen und weitere Umami-Zutaten werden in Sojasauce oder Mirin gegart und fermentiert, durch die hohe Mineralienkonzentration bleiben die Inhaltsstoffe erhalten.
Unser frisches Produkt mit der säuerlichen Yuzu-Note wurde in Frankreich mit lokalen Zutaten nachempfunden.
| Nährwerte je 100g | Energie: 1422 kJ / 101 kcal; Fett: 0,15 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g; Kohlenhydrate: 22 g; davon Zucker: 20 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 2,2 g; Salz: 2,1 g |
|---|---|
| Zutaten | Zuckerkombu (Saccharina latissima; 42%)* aus der Bretagne, brauner Zucker*, SOJAsauce*, (Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A.orizae), Wasser, Apfelessig*, roter Yuzu Kosho 1,8% (gelber Yuzu, Meersalz, roter Pfeffer), grüner Yuzu Kosho 1,6% (grüner Yuzu, Meersalz, grüner Pfeffer) 96,12% aller landwirtschaftlichen Bestandteile stammen von zertifizierter BIO-Landwirtschaft |
| Allergene | kann Spuren von Senf, Nüssen, Sellerie, Sesam und Meerestieren enthalten |
| Hersteller | ALGUE SERVICE – siège social ZAD de Bloscon, F29680 ROSCOFF |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | ja |
| Laktosefrei | ja |
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