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ALGENLADEN BIO Wakame Flakes – 100g

17,39

173,90€ je kg
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-4 Werktage

Wakame ist eine süße Gemüsealge. 100g getrocknete Wakame Flakes entsprechen etwa 1150g eingeweichter Flakes.

Vorrätig

Artikelnummer: AAAQ0693 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , ,
Zutaten und Nährwerte

Zusätzliche Informationen

Nährwerte je 100g Energie: 777 kJ / 188 kcal; Fett: 1,1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 5,3 g; davon Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 44,6 g; Eiweiß: 17,0 g; Salz: 5,7 g; Jod: 12.000 µg
Zutaten Wakame (Undaria pinnatifida)
Allergene kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten
Hersteller Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler
Bio ja
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Laktosefrei ja

Wie nutze ich die BIO Wakame Flakes in der Küche?

Streut die Wakame Flakes trocken über Gerichte aller Art um knusprige Würze zu erhalten. Wakame ist unverzichtbar in eurer Miso-Suppe, gemeinsam mit Tofu, Pilzen und frischem Gemüse.

Unsere BIO Wakame Flakes sind bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltiger EU-Landwirtschaft.

Der Algenladen stellt essbare Algen als Gemüse aus dem Meer dem "Land-Gemüse" gleich. Das Unternehmen produziert seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Makro- und Mikroalgen für eine frische und ausgewogene Küche.

Wakame schmeckt süßlich und gilt als Gemüsealge. Weitere Informationen erhaltet ihr hier.

Häufige Fragen von Kund*innen

Frage: Weichen die Flocken in Wasser auf?
Antwort: Nein. Wenn die Flocken ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 11,5. Die ideale Einweichzeit beträgt etwa 10 Minuten.

Häufige Fragen von Kund*innen

Frage: Wird eure Wakame regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.

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