Beschreibung
Die koreanische Küche ist als eine der vielseitigsten, schmackhaftesten und gesündesten Küchen der Welt bekannt. Traditionell wird eine Vielzahl an Gerichten mit den verschiedensten Geschmacksrichtungen – scharf, salzig, sauer, nussig und süß – zu den Mahlzeiten serviert. Die unterschiedlichen Aromen und Besonderheiten der Speisen kommen dadurch perfekt zur Geltung. Viele davon werden auf pflanzlicher Basis mit Gemüse zubereitet und durch traditionelle koreanische Gewürze verfeinert.
Sung-Hee Kim ist eine in Deutschland geborene Koreanerin und möchte mit Ihrer Marke Arang Menschen für koreanisches Essen begeistern. Mit ihren Produkten inspirieren und die koreanische Küche in die deutschen Haushalte bringen – das ist ihre Mission. Arang ist der Name des ersten koreanischen Restaurants in Norddeutschland. Gegründet 1975 von Sung-Hees Eltern in der Kleinen Reichenstraße in Hamburg. Diese Geschichte von Aufbruch und Tradition, von Kultur und Cuisine möchte sie mit ihrem Unternehmen weiterschreiben. Als Mutter von zwei Kindern weiß Sung-Hee, dass es im Alltag manchmal schnell gehen muss. Und trotzdem möchten wir alle auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung nicht verzichten. So wurde die Idee geboren, koreanische Food-Produkte zu kreieren, mit denen sich zu Hause schnell und einfach traditionelle Gerichte zubereiten lassen.
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