Carmens Algen-Food

Vegane Familien – Carmen Hercegfi

Carmen ist Ernährungsberaterin für vegane Familien. Während ihrer Schwangerschaften und dem Aufwachsen ihrer beiden Kinder entdeckte sie die gesunde und köstliche Vielfalt der pflanzlichen Küche. Mittlerweile hat sie große Mengen Wissen zusammengetragen. Die Versorgung mit Vitaminen und essenziellen Fetten sind davon nur ein ganz kleiner Ausschnitt.

Carmen ist außerdem Ansprechpartnerin für die Themen Kinder, Kinderwunsch & Schwangerschaft, Frauenheilkunde und Kindererziehung.

Nach ihrem ersten Buch „Vegan in anderen Umständen“ erschien im Herbst 2019 das zweite Buch „Vegan für unsere Sprösslinge“.

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Vorstellung

Für ihre vegane Küche spielen Algen eine wichtige Rolle. Ihre Lieblingsprodukte hat sie hier zusammengestellt:

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aus Carmens Algen-Küche

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