Algen erleben in der Bretagne

Martin Loss tauschte nach über einem Jahrzehnt in der Tech-Welt den Schreibtisch gegen die wilde Küste des Finistère. Heute unterstützt er dort Algenproduzenten als Strategieberater und teilt seine Begeisterung für essbare Meeresalgen mit Besuchern der Region. Mit MaLo Blue Horizons macht er die „Blue Economy“ und das „Gemüse des Meeres“ unmittelbar erlebbar.

Dabei schlägt er die Brücke zwischen der rauen Schönheit der Küste, der besonderen Faszination für Algen und der modernen Nutzung dieser Ressourcen. Durch die enge Zusammenarbeit mit Branchen-Ikonen und Pionierinnen wie Scarlette Le Corre und dem Team von Marinoë ermöglicht er exklusive Einblicke sowie authentische Erlebnisse rund um die lokalen Erntegebiete und die bretonische Algen-Kulinarik.