Bretonische Algenküche – Kochkurs in Frankreich

Ihr wollt Food neu erleben – direkt dort, wo alles entsteht? Die Welt der essbaren Algen entdecken – Küstenerlebnisse in der Bretagne. Zwischen Le Guilvinec und Lesconil taucht Ihr in die faszinierende Welt der Algen des Finistère ein und erlebt die Gezeitenzone hautnah.

Gemeinsam mit Martin Loss geht Ihr von den Ateliers lokaler Algen-Pionierinnen raus an die felsige Küste. In einem geschützten Küstengebiet lernt Ihr, das „Gemüse des Meeres“ sicher zu bestimmen, nachhaltig zu ernten und mit ganz neuen Augen zu sehen.

• Geführte Tour durch die Gezeitenzone
• Einblicke in die Arbeit lokaler Algenexpert:innen
• Kombination aus Naturerlebnis und kulinarischer Entdeckung

Diese Experience verbindet Natur, Wissen und Geschmack – perfekt für alle, die den Atlantik nicht nur sehen, sondern schmecken wollen.

• Jeden Mittwoch · April bis Oktober
• Le Guilvinec & Lesconil (Südliches Finistère)
• Dauer: ca. 3 Stunden