Chlorella-Crepes mit süßer Füllung
Diese Crepes sind eine klassische süße Versuchung mit dem Chlorella-Extra.
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Portionen |
| 250 g | Mehl |
| 1 EL | Chlorella-Pulver |
| 500 ml | Milch |
| 3 | Eier oder Ei-Ersatz |
| 2 EL | Butter oder Öl |
| ½ | Mango |
| 1 | Banane |
| brauner Zucker |
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Zubereitung der Crepes
| Arbeitszeit: | 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
Mehl mit dem Chlorella-Pulver mischen und Milch langsam einrühren. Eier zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss das Öl einrühren. Teig 1 Std. stehen lassen und daraus dünne Crepes braten.
Mango und Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Crepe mit dem Obst belegen und mit braunem Zucker bestreuen.
