Chlorella-Crepes mit süßer Füllung

Diese Crepes sind eine klassische süße Versuchung mit dem Chlorella-Extra.

Zutaten für 4 Portionen

250 g	Mehl
1 EL	Chlorella-Pulver
500 ml	Milch
3	Eier oder Ei-Ersatz
2 EL	Butter oder Öl
½	Mango
1	Banane
	brauner Zucker

Zubereitung der Crepes

Arbeitszeit:	15 Minuten
Schwierigkeitsgrad:

Mehl mit dem Chlorella-Pulver mischen und Milch langsam einrühren. Eier zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss das Öl einrühren. Teig 1 Std. stehen lassen und daraus dünne Crepes braten. Mango und Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Crepe mit dem Obst belegen und mit braunem Zucker bestreuen.

Verwendete Algenarten