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Oyakodon ist ein beliebtes, einfaches Rezept, das Japaner im Restaurant oder zu Hause genießen: Warmer Reis mit Huhn und Ei in einer Brühe auf Basis von Dashi und Sojasoße. Ihr könnt die japanische Dashi-Brühe mit Katsuobushi und Kombu zubereiten, so hat ihr einen vollen Umami-Geschmack. Veganer*innen lassen den Thunfisch einfach weg.
Kochbox für 4 Portionen (1750 g)
Vorrätig
Eure Einkaufsliste:
Das genaue Rezept liegt der Kochbox bei und ist in 40 Minuten gekocht! Ihr benötigt zur Zubereitung diese Utensilien:
Was ist drin?
| Nährwerte je 100g | Energie: 593,9 kJ / 141,9 kcal; Fett: 1,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 18,8 g; davon Zucker: 0,7 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 10,3 g; Salz: 0,2 g |
|---|---|
| Zutaten | Sushi-Reis Vorgemischte SOJAsauce (SOJAsauce (Wasser, entfettete SOJAbohnen 16%, Fruktose-Glukose-Sirup, Salz, Weizen, Hefeextrakt, Alkohol, Süßungsmittel: Sucralose, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Mirin (Wasser, Essig 30%, Hefe, Maltosesirup, Limette)) Kombu Katsuobushi (Thunfisch, Raucharomen aus Buchenholz, Erlenholz und Eichenholz) Getrocknete geröstete Nori-Algen Eingelegter Ingwer (Ingwer, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Süßungsmittel: Saccharin, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle), Sucralose) Teebeutel |
| Allergene | Sesam, Weizen, Gluten, Sojabohnen, Fisch |
| Hersteller | ECA Food GmbH, Prenzlauer Promenade 153C, 13189 Berlin |
| Bio | nein |
| Vegan | nein |
| Vegetarisch | nein |
| Glutenfrei | nein |
| Laktosefrei | nein |
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