Dicke Sushi Nori, 50 Blatt – 140g

Beschreibung

Yaki Nori Blätter werden direkt nach der Ernte der Algen hergestellt, da das Umami-Aroma von Nori sehr flüchtig ist. Die Algen werden zu einem Brei gemahlen und in einem Rahmen getrocknet. Je Blatt werden bis zu 300g frische Nori verwendet. Die Blätter sind dichter und gleichmäßiger gepresst als normale Yaki Nori. Sie sind damit reißfester beim Wickeln des Sushis. Für diese Qualitätsstufe werden die jungen Austriebe der Algen früh im Jahr geerntet, ähnlich dem "First Flush" beim Tee. Damit ist ihr Geschmack noch intensiver.