Grüne Gabel-Alge (Codium, bio) eingelegt – 90g

Die Grüne Gabel-Alge bringt den Geschmack der galicischen Küste direkt auf Euren Teller. Codium wächst im Atlantik und wird nach der Ernte in Meersalz eingelegt, wodurch sein besonderes Aroma erhalten bleibt. Der Geschmack erinnert leicht an Krustentiere und macht diese Alge zu einer ungewöhnlichen Zutat für kreative Gerichte.

• Codium-Alge aus dem Atlantik
• in Meerwasser eingelegt und haltbar gemacht
• feine, leicht maritime Geschmacksnote

Codium konserve in Eurer Küche

Ihr könnt die Alge sofort aus der Dose verwenden. Pur als kleine Vorspeise, im Salat oder als spannende Zutat in Suppen und Eintöpfen bringt sie eine frische Meeresnote in Eure Gerichte. Auch zu Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse passt die Codium konserve überraschend gut.

Ein ruhiger Platz im Kühlschrank sorgt dafür, dass Aroma und Konsistenz lange erhalten bleiben. Nach dem Öffnen schnell aufbrauchen.

• Kühl lagern nach dem Öffnen
• Vor direkter Wärme schützen

So verwendet Ihr Codium richtig

Ihr könnt kleine Mengen direkt in Eure Gerichte geben oder als Topping verwenden. Schon eine kleine Portion reicht, um Speisen eine frische, maritime Note zu verleihen.

Die Grüne Gabel-Alge wächst an der Atlantikküste Galiziens und wird traditionell von Hand geerntet. Diese Verbindung aus Meer, Handarbeit und sorgfältiger Verarbeitung macht sie zu einer besonderen Zutat für moderne Küche mit Bezug zur Natur.

• Algen aus dem Atlantik
• traditionelle Ernte an der Küste
• einfache Verarbeitung ohne aufwendige Zutaten

Codium bringt eine spannende Geschmacksrichtung in Eure Küche. Die besondere Textur und der leicht maritime Charakter machen sie zu einer Zutat, die neugierig macht. Ideal für alle, die gerne neue Lebensmittel entdecken und ihre Gerichte mit ungewöhnlichen Aromen erweitern.