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Für das Pulver wird Bio-Gerste gekeimt und das junge Pflänzchen kann mit all seiner Power austreiben. Das Gras wird frisch geerntet und nur der Saft mit den gelösten Pflanzenstoffen ausgepresst. Das unterscheidet unser SAFT-Pulver vom Gerstengraspulver (ohne „Saft“), das auch viele Faserstoffe enthält.
Zur besseren Konservierung wird der Saft zu Pulver getrocknet.
Gerstengras enthält die Flavonoide Saponarin und Lutonarin sowie das Isoflavonoid Isovitexin.
Vorrätig
Bei Sportlern ist Gerstengras sehr beliebt. Es ist ein basisches Lebensmittel und ist dem Säure-Basen-Haushalt zuträglich. Streut 1½ TL (3g) des Pulvers kurz vor dem Verzehr über euer Porridge oder Müsli oder benutzt diese Menge in einem Smoothie.
| Nährwerte je 100g | Energie: 1326 kJ / 313 kcal; Fett: 1,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g; Kohlenhydrate: 39 g; davon Zucker: 23,5 g; Ballaststoffe: 4 g; Eiweiß: 33 g; Salz: 0,01 g |
|---|---|
| Zutaten | Bio Gerstengrassaft Pulver |
| Allergene | keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten |
| Hersteller | Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | ja |
| Laktosefrei | ja |
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