ALGENLADEN BIO Meersalat Blätter – 25g

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BIO VEGAN GLUTENFREI LAKTOSEFREI

Meersalat ist eine knackig-frische Grünalge. 100g getrocknete Meersalat Blätter entsprechen etwa 1200g eingeweichter Blätter.

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Beschreibung

Wie nutze ich BIO Meersalat Blätter in der Küche?

Schneidet die eingeweichten BIO Meersalat Blätter in Streifen und mischt sie mit Kräutern, Rohkost oder gegarten Gemüsen zu frischen Salaten.

Meersalat ist eine herzhafte Gemüsealge. Weitere Informationen erhaltet ihr hier.

Unsere BIO Meersalat Blätter sind bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltiger EU-Landwirtschaft.

Der Algenladen stellt essbare Algen als Gemüse aus dem Meer dem "Land-Gemüse" gleich. Das Unternehmen produziert seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Makro- und Mikroalgen für eine frische und ausgewogene Küche.

Häufige Fragen von Kund*innen

Frage: Weichen die Blätter in Wasser auf?
Antwort: Nein. Wenn die Blätter ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 12. Die ideale Einweichzeit beträgt etwa 5-10 Minuten.

Frage: Wird eurer Meersalat regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.

Zusätzliche Informationen

Nährwerte je 100g Energie: 673 kJ / 163 kcal; Fett: 0,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 5 g; davon Zucker: 0,4 g; Ballaststoffe: 35 g; Eiweiß: 17 g; Salz: 6,1 g
Zutaten Meersalat-Algen (Ulva spp.)
Allergene kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten
Hersteller Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler
Bio ja
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Laktosefrei ja

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