Beschreibung
Wie nutze ich die BIO Meeresspaghetti Blätter in der Küche?
Kocht die eingeweichten BIO Meeresspaghetti Blätter al dente und serviert eine Soße eurer Wahl dazu. Auch lecker als Beilage zu Fisch und Gemüse oder kalt in Salaten.
Meeresspaghetti ist eine essbare Alge mit hochwertigem Nährstoffspektrum und mild-nussig im Geschmack. Weitere Informationen zu Meeresspaghetti findet ihr hier.
Der Algenladen stellt essbare Algen als Gemüse aus dem Meer dem "Land-Gemüse" gleich. Das Unternehmen produziert seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Makro- und Mikroalgen für eine frische und ausgewogene Küche.
Unsere BIO Meeresspaghetti Blätter sind bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltiger EU-Landwirtschaft.
Häufige Fragen von Kund*innen
Frage: Weichen die Blätter in Wasser auf?
Antwort: Nein. Wenn die Blätter ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 6,7. Die ideale Einweichzeit beträgt etwa 30-60 Minuten.
Frage: Werden eure Meeresspaghetti regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.
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