Beschreibung
Der Queller (Seespargel, Salicornia europaea) ist ein idealer Salzersatz.
Salicornia ist für Europäer eine urheimische Gemüsepflanze, in der das Jod in pflanzlich gebundener Form vorliegt. So ist es besonders bekömmlich und auch für Veganer optimal geeignet. (Salicornia ist keine Alge!) Jod ist wichtig für die kognitiven und neurologischen Funktionen des Körpers, die Produktion von Schilddrüsenhormonen, eine normale Schilddrüsenfunktion, einen ausgewogenen Energiestoffwechsel sowie für die Gesunderhaltung der Haut.
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