ALGENLADEN Kalziumalge Pulver – 150g

Das Kalziumalge Pulver wird aus der Lithothamnium-Rotalge gewonnen. Diese wächst im mineralstoffreichen Wasser des Atlantiks. Während des Wachstums lagert sie etwa 32% Kalzium ein. Ermittelt eure tägliche Kalzium-Zusatzmenge mit Hilfe eures Körpergewichts und einem Blick auf sonstige Kalziumquellen in euren Mahlzeiten (Milchprodukte, Kohl, …).

Standardrezept für Hafermilch

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 1 Liter Wasser
• 6 – 12 g ALGENLADEN Kalziumalge Pulver
• (optional) 1 Päckchen Vanillinzucker (für die Süße)

Das Wasser, die Haferflocken und das Kalziumalge Pulver in einen Mixtopf geben und auf höchster Stufe ca. 60 Sekunden mixen. Anschließend durch ein Tuch gießen und in eine Flasche füllen.

Die Hafermilch ist im Kühlschrank für ca. 3 Tage haltbar.

Warum braucht der Körper Kalzium (Calcium)?

Calcium und Magnesium haben im Körper viele wichtige Funktionen:

• Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
• Calcium und Magnesium tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Calcium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei.
• Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei.
• Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
• Calcium und Magnesium werden für die Erhaltung normaler Knochen und Zähne benötigt.
• Magnesium trägt zu Verringerung von Ermüdung und Müdigkeit bei.
• Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei.

Häufige Fragen von Kunden

Frage: Ist das Pulver wasserlöslich?
Antwort: Das Kalzium liegt in der Alge als organische Verbindung vor und ist nicht wasserlöslich. Unser Pulver ist zwar sehr fein vermahlen, jedoch ist eine komplette, rückstandsfreie Auflösung in Flüssigkeit (wie man sie von Zucker oder Salz kennt) chemisch nicht möglich, auch nicht nach längerer Zeit.
Das Algenpulver lässt sich Flüssigkeiten Beimischen. Ist die Flüssigkeit dickflüssig (Pflanzenmilch eher als reines Wasser), bleibt das Pulver länger in der Schwebe. Nach einiger Zeit setzt es sich meist als leichter Bodensatz ab.
Bei industriell hergestellter Pflanzenmilch wird das Absetzen vermieden durch die Beifügung von Emulgatoren.

Frage: Wie genau soll das Pulver in 1 Liter Hafermilch dosiert werden, um den täglichen Kalziumbedarf zu decken?
Antwort: 100 g Kalziumalge enthalten 32000 mg Kalzium. 12 g Kalziumalge enthalten 3840 mg Kalzium. Wenn Sie auf 1 Liter Wasser genau 12 g Kalziumalge verwenden, erhalten Sie exakt 1112 g Hafermilch (1000g Wasser + 100g Haferflocken + 12g Kalziumalge). Diese 1112 g Hafermilch enthalten also ebenfalls 3840 mg Kalzium. Die empfohlene Tagesdosis an Kalzium beträgt laut EU-Richtlinie genau 800 mg. Wenn Sie nun täglich ein Glas Milch (200 ml) trinken, dann nehmen Sie damit ca. 690 mg Kalzium auf (= 3840 * 200/1112), was ca. 86% der empfohlenen Tagesdosis sind. Die Dosierung kann also auch davon abhängig gemacht werden, wie viel Milch Sie täglich trinken wollen. Wenn Sie jeden Tag 400 ml trinken, würden Ihnen z.B. 6 g Kalziumalge auf 1 Liter Wasser genügen. Es gibt hier im Rezept also durchaus Spielraum.

Frage: Wie hoch ist der Jodgehalt?
Antwort: Der Gehalt schwankt um die 6-8 mg Jod je kg. Kalziumalge gehört zu den Arten, die eher weniger zur Einlagerung von Jod neigen.