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In seinem Herzensprojekt "Vegan Ocean" zeigt der bekannte Youtuber Alexander Flohr, wie man mit Hilfe von garantiert grätenlosen Fischalternativen ganz vegan köstliche Rezeptkompositionen zaubert. Probiert schnell die ersten Rezepte aus dem Buch, hier habt ihr die Zutaten für die wichtigsten Rezepte:
Vorrätig
| Hersteller | Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler |
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Mit vielen kleinen Tricks und Kniffen, aber auch mit ausgesuchten Gemüsesorten und Algen gelingt es dem bekannte Youtuber Alexander Flohr, vegane Fischgerichte mit verblüffender Ähnlichkeit zum flossentragenden Original herzustellen und in der maritimen Küche zu etablieren.
Letztere gleichen mit ihrem hohen Gehalt sogar die gesundheitlichen Vorteile des Fischkonsums bei den wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA wieder aus, ohne der Überfischung weiter Vorschub zu leisten.
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