Diese Alge braucht stehendes Wasser. Daher kommt sie in Süßwasserseen natürlich vor. Bei Temperaturen über 25 °C wächst sie besonders gut. Dies ist vor allem in Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien der Fall. Sie wird seit über 100 Jahren weltweit kultiviert. Zunächst zu wissenschaftlichen Zwecken, später in Becken oder Röhrensystemen um gezielt Nahrungsergänzungsmittel zu produzieren.
Die Nährstofftabelle bezieht sich auf 100g getrocknete Chlorella. Hierbei handelt es sich um Durchschnittswerte.
| Brennwert: | 1620 kJ/385 kcal |
| Fett: | 9,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Ballaststoffe: | 8,2 g |
| Eiweiß: | 57,0 g |
| Salz | 0,1 g |
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Mehr InformationenProduktion von Chlorella
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Mehr InformationenWollt ihr diese außergewöhnliche Superfood-Alge kaufen und mehr darüber herausfinden? Dann könnt ihr euch zum Beispiel bei Wikipedia informieren.
Chlorella
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